كروكي هشيش وبكميات وفيرة كروكي بدوق الليمون بكميه كبيره RECETTE CROQUET
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ان شاء الله تكونو في صحه وعافيه
اليوم ان شاء الله وتحت طلب بعض المتابعات اخترت لكم وصفه الكروكي بكميه كبيره للعيد او الايام العاديه كما يصلح كمشروع للنساء الماكثات بالبيت بدون اطاله راح نشوفو المقادير وطريقه التحضير
بالنسبه للوصفه بالتفصيل تجدونها في فديو مفصل عاي قناتي عالم اسماء
المقادير
14 بيض ..10 للعجين و4 صفار بيض للتزيين
3 كيلات زيت
5 كيلات سكر قلاصي استعملت كيس 700 غ كامل
4 خميره حلويات
مبشور ليمون
فانيليا
عصير حبه حامض
2 كغ و2 كؤوس 250 مل فرينه او طحين
هده المقادير تعمل لي بلاطو كبير ونصف تقريبا 100 حبه
للتزين
سمسم محمصه وصفار بيض
طريقه التحضير
نضع 10 بيض و مبشور الحامض و عصير حبه حامض وملعقه صغيره فانيليا مع 3 كيلات زيت و 700غ سكر قلاصي وبواسطه خلاط
كهرباىي نقوم بالخلط جيدا حتي يتجانس الخليط ويدوب السكر
نضع بضع قطرات من ملون اصفر
نبدا باظافه النواشف طحين و4 علب خميره الحلويات مع الخلط باليدين حتي نتحصل على عجين طري نوعا ما
نقوم بدهن البلاطو بالزيت ونعمل حربوش متساويين ونقوم بتشكيله
ندهن وجه الكروكي بصفار البيض ويدخل الفرن يطهي لمده 20 د علي 180 د
ونحمروه من لفوق لمده 5 د
صح عيدكم مسبق وشهيتكم في الجنه
تعليقات
إرسال تعليق